Costruisci il futuro della tua attività
Servizio di Progettazione Architettonica e Dimensionamento Tecnico : pensati per valorizzare ogni fase del lavoro
1. CUCINE INDUSTRIALI per ristoranti, hotel, centri cottura e ristorazione collettiva
Creiamo ambienti funzionali e accoglienti, rispettosi delle più stringenti norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
2. CREAZIONE NUOVI FORMAT
Dall’idea alla Realizzazione, per una gestione completa della fase creativa e quella di controllo, dunque gestiamo anche la creazione dei documenti tecnici per il suo funzionamento.
DDF_ documenti descrittivi format
SOP_ standard operation schedule_ procedure di cucina
menu engigneering
Progetto locale pilota e sua messa a dimora
Servizio integrato di web master per lancio attività e gestione social
3. PROGETTO ARCHITETTONICO E DESIGN
Progettazione Architettonica di ristoranti e impianti produttivi
Progettazione igienico sanitaria degli ambienti di lavoro
Stoccaggio e Camere bianche
Logistica dedicata
Progettazione degli interni
Il Nostro Metodo
Fase 1: Analisi e Concept
Analisi delle esigenze produttive, dei target, studio della sostenibilità economica dell’idea, studio della fattibilità tecnica delle opere. Prime idee di progetto e allestimento
Fase 2: Progettazione
Progettazione architettonica definitiva, con definizione degli spazi, dei flussi di lavoro, dimensionamento linee di produzione e cucine. Analisi costi e controllo computi economici e preventivi
Fase 3: Verifica – Controllo
Avanzamento progetto con la fase esecutiva, dettaglio impiantistici e controllo della commessa con i fornitori. Sviluppo dei tempi di intervento