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Remaco&Pro Horeca Lab,

Studio integrato di progettazione e business intelligence, si occupa di studi di fattibilità, studi di sostenibilità economia, dimensionamento linee di produzione, food cost, standardizzazione dei processi produttivi, menu engineering: Hub per la food industry

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Marco De Vita

Chef e Tecnico alimentare, docente esperto in nuove tecnologie e cotture.

Consulente : cotture, conservazione, processi food.

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